جريده نت » مطبخ

حلو السيراميك

أخر تحديث : 2012-05-19 - 5:52 am
حلو السيراميك

بواسطة : ام فارس
المقادير :
1- الطبقة الاولى : 4 باكيت بسكويت بيتي بير
                          اصبع و نصف زبده ( 150 غم )
2- الطبقة الثانية : علبة لبن ( 1/2 كيلو لبن ) 
                      5 فناجين صغار(قهوة) حليب نيدو
                      5 فناجين صغار (قهوة) سكر
3- الطبقة الثالثة : مغلف كريم كراميل
                      4 ملعقة كبيرة كاكاو
                      8 ملاعق كبار حليب كبار
                      1/2 لتر ماء بارد
الطريقة: 1- يطحن البسكويت جيدا وتوضع عليه الزبدة بعد تقطيعها ويوضعان  في صينية و بالفرن حتى تذوب الزبده ثم تخلط جيدا حتى يمتصها البسكويت.
           2- يرص البسكويت جيدا في البيركس او اي صينية للفرن وتترك.
           3- في الخلاط يوضع مكونات الطبقة الثانية وتخلط جيدا ثم توضع بمغرفة فوق البسكويت والزبده بتأني  وتوضع في منتصف الفرن على نار متوسطة حتى تجمد
                 مع تفقدها وذلك بهز البيركس كل فترة للتأكد ولا تنسيها حتى لا تحرق من الاسفل.وتترك لتبرد بعد اخراجها من الفرن.
           4- يضاف مكونات الطبقة الثالثة في اناء ويوضع على النار حتى يغلي مع التحريك ثم توضع على الطبقة الثانية .
           5- يوضع الحلو في الثلاجة لمدة 4 الى6 ساعات ويفضل ان تعمليها قبل بيوم من المناسبة .
   وبالف صحة وهنا

إطبع هذه المقالة   إطبع هذه المقالة
1239 قراءة
شــارك

اترك تعليق